Pyszny placek z owsianki ;)

Aloha Kochane :)

jak widać bardzo bardzo zatęskniłam za blogowaniem...nawet nie wiedziałam jak bardzo, póki nie napisałam ostatniego postu o wyprzedaży. Postanowiłam więc wrócić, ale z braku odpowiedniej ilości czasu na przygotowanie zdjęć..wszystkie zdjęcia, które będę wstawiała będą zrobione moim telefonem. To ułatwi mi stały kontakt z Wami.

Dziś coś z reaktywowanego cyklu śniadań...przez czas rozłąki z Wami, zrobiłam się prawdziwą fanką owsianki!! Kto by przypuszczał ?! Kombinowałam na wiele sposobów z owsianką, aż znalazłam kilka naprawdę godnych polecenia :)

Śniadanie przede wszystkim powinno się składać z węglowodanów złożonych, czyli takich, które podniosą poziom cukru we krwi, ale nie będą tego robiły w sposób gwałtowny. Organizm po całonocnym poście jest niemal całkowicie pozbawiony energii, dlatego to właśnie węglowodany powinny stanowić podstawę energetycznego, zdrowego posiłku. Oczywiście oprócz węglowodanów, do śniadania należy dorzucić pełnowartościowe białko, najlepiej pod postacią jajek. Idealnym więc rozwiązaniem dla zdrowego, energetycznego śniadania będzie połączenie płatków owsianych, jajek, z orzechami, migdałami oraz suszonymi i świeżymi owocami. Płatki owsiane dają bardzo dużo możliwości przygotowania szybkich, zdrowych i jednocześnie smacznych posiłków. Można z nich robić placki owsiane, omlety z owocami czy znaną wszystkim owsiankę w różnych wariantach.

Źródło: http://fitness.wp.pl/dieta/abc-odchudzania/art206,zdrowe-sniadanie-platki-owsiane.html

Pamiętajcie aby wybierać płatki owsiane górskie. Błyskawiczne możecie sobie naprawdę darować...dla włąsnego zdrowia. 

 Do placka potrzebujemy:

• pół szklanki płatków owsianych górskich
• łyżka miodu (ja mam z pasieki dziadka...chyba jest rzepakowy - ważne aby nie był to miód spadziowy, czy gryczany, ponieważ po usmażeniu będzie miał gorzkawy posmak)  
• 1 duże jajko
• kilka suszonych moreli
• łyżka jogurtu naturalnego
• wybrane przez Ciebie owoce

Do miski wsypujemy płatki, dodajemy żółtko, miód i pokrojone w małą kosteczkę suszone morele (wszystko mieszamy).  Następnie w drugiej misce ubijamy na sztywno pianę. Łączymy wszystko razem i smażymy na patelni :) Po usmażeniu na placek wylewamy łyżkę jogurtu (najlepiej aby był w miarę gęsty - ciepło placka i tak go rozpuści) i dekorujemy naszymi owocami.
G O T O W E :)

Mam nadzieję, że będzie Wam smakować :))

S m a c z n e g o ! :)

lewinka

Jajko sadzone troszkę inaczej...

 

Jak dobrze już Wam wiadomo, na drugie śniadanie zawsze zjadałam którąś z wariacji owocowych (kilka już pokazywałam >>TU<<  i  >>TU<<).

Wyraz "zjadałam" nie jest moją pomyłką :( tylko niestety smutną koniecznością...zbyt duża ilość przetworów mlecznych i...alergia powróciła :( Nigdy bym się tego nie spodziewała, bo ostatni raz męczyła mnie gdy miałam coś ponad 2 lata czyli 20 lat temu!! No ale cóż..niestety przylazła :(

Efekt? Przez najbliższy czas mam unikac przetworów mlecznych i wszystko powinno wrócić do normy...jeżeli chodzi o powrót do wariacji, to będzie to za jakiś czas i max 3 razy w tygodniu.

W tym moim bólu szukam alternatywnych opcji drugiego śniadania.

A oto pierwsza z nich:

 

Skład:



 

papryka

(poza nieocenionym smakiem, papryka kryje w sobie także wiele wartości odżywczych. Zależą one w dużej mierze od… koloru warzywa. Dlatego najlepiej jest oczywiście łączyć wszystkie kolory ze sobą i brać z nich to, co najlepsze. Papryka czerwona to istne bogactwo beta-karotenu – potrafi dostarczyć organizmowi nawet 70% jego codziennego zapotrzebowania. Dodatkowo to źródło wit. C , która pomaga wzmacniać naszą odporność jeszcze przed nadejściem zimy, a także wspiera nas w walce ze zmarszczkami. Papryka zielona jest najmniej kaloryczna ze wszystkich barw, dlatego zalecana jest osobom, które dbają o sylwetkę. Zawiera spore ilości kwasu foliowego, z tego też względu przyszłe mamy koniecznie powinny włączyć ją do swojego codziennego jadłospisu. Dodatkowym jej atutem jest zawarta w niej wit. E, zwana witaminą młodości. Natomiast papryka żółta i pomarańczowa skrzętnie dba o nasz dobry wzrok, a to wszystko za sprawą luteiny. Niezależnie od koloru, papryka zawiera komplet wit. z grupy B i dużo związków mineralnych, takich jak: wapń, potas, żelazo, magnez, czy miedź )

jajka

-ilość zależna jest od ilości porcji, które chcemy zrobić: 1 jajko na 1 porcję

(w jajku znajdują się m.in.: komplet aminokwasów (które nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać), żelazo, fosfor, siarka, wapń, potas, chlor i cynk oraz jod, a także witaminy A, D, E oraz z grupy B, zwłaszcza kwas foliowy)

 

sól

 

pieprz

 

koperek

(koperek jest bardzo bogaty w witaminę C, ponadto zawiera: wapń, fosfor, żelazo, karoten, witaminy: B₁, B₂ i PP)

 

chleb

- najlepiej pełnoziarnisty lub razowy (ja niestety nie miałam)

 

trochę oleju do smażenia

 

 

A oto jak to zrobić :))

 

1. Paprykę myjemy (możemy też spażyc wrzątkiem), kroimy w poprzek, tak aby powstały swego rodzaju kręgi/pierścienie - jak zwał tak zwał, ogółem chodzi o to, żeby papryka wciąż była ze sobą połączona.
2. Takie opaski z papryki kładziemy na rozgrzaną patelnię
 

 
 
3. Następnie wbijamy w sam środek opaski jajko, dodajemy sól, pieprz i koperek
 

 
4. Gdy jajko zacznie się ścinac, przewracamy ja na drugą stronę lub jak kto woli na brzuszek :))
5. Gdy jaja są usmażone, nakładamy je na talerz i....zjadamy!! :)

 

 

 

Smacznego!

 

Jak Wam się podoba?

 

buziaki :*

lewinka

Pyszne drugie śniadanko :)

Moje drugie śniadania różnią się tylko owocami, reszta zawsze jest taka sama.
Poniżej przedstawię Wam przykładową wariacje owocową :)
Od tego posiłku wymagam lekkości, smaku zastępującego mi smakołyki oraz łatwości przyrządzenia w (prawie) każdych warunkach.

 

 

Skład:

 

1/2 jabłka

(bogactwo rozpuszczalnego błonnika i skutecznych antyoksydantów, m.in. kwercytyny, kwasów fenolowych czy epikatechiny. Jedzone regularnie poprawiają lipidogram krwi, ale też obniżają poziom białka c-reaktywnego. Kwercetyna działa ponadto antyalergicznie i przeciwcukrzycowo)

 

1/2 banana

(najbardziej kaloryczny, ale też bogaty w mangan i wit. B6. Jest to pokarm antystresowy, korzystny dla układu trawienia)

 

garśc czerwonych porzeczek

 (ogromna dawka wit. C, a ponadto zawiera wit. K, żelazo i mangan)

 

jogurt naturalny

 

płatki kukurydziane

 

A oto jak to zrobić:

1. Do miseczki wlewamy około 3/4 kubka jogurtu naturalnego.

 

 

Ja wybieram "Danone Natura" bo podoba mi się jego skład: mleko, odtłuszczone mleko w proszku, żywe kultury bakterii jogurtowych. Oto cały skład, a co najważniejsze? Brak cukru, w jogurcie jest tylko ten naturalny, czyli mleczny - laktoza. Osobiście jestem od 2 miesięcy jego fanką :)

Same zobaczcie:

 

    2.  Dodajemy porzeczki, pokrojonego banana i jabłko.

   3.  Na koniec dodajemy garść płatków kukurydzianych i mieszamy.

Ja dodałam płatki firmy Obst "CORN FLAKES FIT". Bez dodatku cukru i z obniżoną zawartością soli....w smaku są bez smaku ;p ale ja już się przyzwyczaiłam i nawet zaczęłam traktować to jako atut.

Smacznego!





Dobre trawienie = ZDROWIE

Stosujesz diety "cud"? Głodzisz się? Myślisz, że prowadzisz zdrowy styl życia? Nic bardziej mylnego...owszem schudniesz, ale czy o to Ci chodziło? Na samej diecie nikt jeszcze walki nie wygrał. Bo czy wygraną można nazwać zwisającą skórę, pozbawione życia włosy i paznokcie? Twój organizm właśnie został spustoszony. Co robić? Ćwiczyć, ćwiczyć i zaprzyjaźnić się z własnym ciałem, poznać jego rytm.

Podstawą jest tu dobry metabolizm, czyli przemiana materii na najwyższych obrotach.
Sposób, w jaki spożywamy posiłek, jest dla naszego organizmu, tak samo istotny, jak to, co zjadamy. Aby nasz organizm nie odkładał sobie kąsków na później ale także, aby nie odczuwać nie przyjemnych dolegliwości stosujcie kochane kilka zasad:

1. Spożywaj posiłki o regularnych porach, zachowując ten sam odstęp czasowy.
Regularność pozwala na "przyzwyczajenie się" naszego żołądka. Pozwala ona na wypracowanie pewnego rytmu biologicznego. Kiedy przychodzi pora śniadania, czy obiadu, organizm jest czynnościowo gotowy do jego przyjęcia.

Takie regularne posiłki sprawią, że nasz metabolizm będzie cały dzień na najwyższych obrotach, a tym samym nic sobie nie odłoży :)
Przyznaje się miałam z tym mały problem, jednak już po tygodniu mój organizm się przyzwyczaił..a znajomi śmieją się, że jestem teraz najlepszym zegarkiem :) np. "oo..robię się głodna, chyba już 10.30 - pora na drugie śniadanie" :)
Na początku najlepiej jest nastawić sobie alarm/przypomnienie w telefonie, który w regularnych odstępach będzie Ci przypominał o posiłku.
U mnie wygląda to tak:

• ok.8.00 - śniadanie
• 10.30 - drugie śniadanie
• 13.00 - obiad
• 15.30 / 16.00 - podwieczorek
• 18.00 / 18.30 - kolacja

Poza tym takie regularne jedzenie powoduje, że nie odczuwamy głodu :) a co za tym idzie zdenerwowania, szybkiego zapchania się byle czym, w myśl zasady "aby było dużo i szybko"!

2. Nie zastępuj deserami posiłków

3. Nie podjadaj między posiłkami
 Spowoduje to zaleganie pokarmu w żołądku, a tym samym jego obciążenie, w rezultacie odkładanie się w postaci tłuszczu.

4. Nie wypijaj podczas posiłku zbyt dużej ilości płynów.
 Pomimo, iż popijanie ułatwia połykanie i sprawia, że nie czujemy uczucia "zapchania", powoduje także skrócenie czasu trawienia pokarmu, uniemożliwiając tym samym dobre zmieszanie go ze śliną i dostateczne jego przeżucie. Korzystne jest zatem picie płynów przed posiłkiem bądź też po posiłku, ale należy odczekać odpowiednią długość czasu.
Ja czekam 15-30min.

5. Nie jedz w pośpiechu

6. Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi :)
W myśl innego przysłowia: "śniadanie zjedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak", oczywiście w takich ilościach :)

7. Jedz śniadanie w ciągu godziny od pobudki

8. Natomiast kolację 2-3 godziny przed snem
w moim przypadku to się nie sprawdza...ale brzuch się przyzwyczaił i już nie woła jeść ;)

Pamiętaj! Jedz aby żyć, a nie żyj aby jeść

W miarę moich możliwości czasowych będę dzieliła się z Wami, moimi przepisami na takie zdrowsze jedzonko :)

Macie podobne zasady? Dajecie radę? Czy może jednak sądzicie, że głodówka jest najlepszym sposobem do schudnięcia?
Ciekawa jestem Waszych opinii :)

buziaki :*
lewinka